Roti Bluder Berserat. Hai guys welcome to my youtube channelhari ini aku buat roti bluder kuno yang resepnya turun temurun tapi di modifikasi agar cocok untuk jualan dengan kualitas. Kali ini kami sajikan Resep Roti Bluder enak dan lembut. Cocok disajikan untuk keluarga atau bisa buat jualan.

Roti Bluder Berserat Broederku adalah Roti bluder dengan tekstur yang lembut dan berserat halus. Lihat juga resep Brudel Cake, Brudel enak lainnya.. Roti bluder ( Indonesian-Dutch Classic Bloeder ).

roti bluder berserat, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan cafe yang mempunyai koki pria sebagai koki terbaik nya.

Hai guys welcome to my youtube channelhari ini aku buat roti bluder kuno yang resepnya turun temurun tapi di modifikasi agar cocok untuk jualan dengan kualitas. Kali ini kami sajikan Resep Roti Bluder enak dan lembut. Cocok disajikan untuk keluarga atau bisa buat jualan.

Baik, kita awali ke perihal bumbu bumbu makanan roti bluder berserat. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk membuat roti bluder berserat ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memperoleh referensi untuk meracik olahan roti bluder berserat tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang enak.

Mari langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik masakan roti bluder berserat ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 73 bahan bahan yang diperlukan di menu ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sebentar, karena kalian akan membuatnya paling tidak dengan 16 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.

Komposisi dari Roti Bluder Berserat:

Perlu Biang.
Sediakan 250 gr - terigu protein sedan.
Berikan 50 gr untuk gula.
Persiapkan 10 gr untuk yeast instant.
Anda perlu 150 cc dari air.
Perlu - 1 Bahan.
Anda perlu 12 - bt kuning telur.
Siapkan 250 gr dari gula.
Perlu secukupnya - vanili.
Persiapkan 1 sdt - SP.
Persiapkan secukupnya - pewarna kuning.
Persiapkan 1/4 sdt - sari manis (optional).
Perlu 2 Bahan.
Memerlukan 250 cc untuk air es.
Sediakan 3 Bahan.
Anda perlu 1 kg dari terigu protein tinggi.
Berikan 20 gr - yeast.
Anda perlu 50 gr whiptop.
Memerlukan 50 gr dari bendictone milk booster.
Sediakan 25 gr untuk zealando full cream.
Sediakan dari 4 Bahan.
Sediakan 100 gr - tape singkong yang sudah lembut tanpa serat.
Memerlukan dari 5 Bahan.
Sediakan 250 gram butter.
Persiapkan 25 gram galffiro oil.
Persiapkan 10 gram garam.
Sediakan untuk Filling Chocolate.
Berikan secukupnya untuk colatte chocolate filling.
Berikan untuk Filling Keju.
Siapkan - Meg slice melt, 1 slice dibagi 2.
Sediakan untuk Filling Roti Baso.
Memerlukan 250 gr - daging pork/chiken digiling.
Persiapkan 100 gr tangkwe diiris kecil-kecil.
Siapkan 100 gr untuk bawang goreng.
Persiapkan 1 sdt dari bawang putih.
Berikan Bumbu.
Siapkan 2 sdm dari gula.
Anda perlu 4 sdm kecap manis.
Memerlukan 1 sdt dari minya wijen.
Sediakan 1 sdt dari maizena/ sagu tapioka.
Persiapkan 1/2 sdt lada.
Siapkan 1 sdm dari kecap asin.
Persiapkan 1 sdm - saus tiram.
Anda perlu 1/2 sdm - saus tiram.
Berikan 1/2 sdt - ngohiong.
Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Perlu secukupnya - kecap mushroom soy sauce untuk warna lebih hitam.
Siapkan - Filling Smoked Chiken, Mayo & Cheese.
Sediakan 1 pack untuk smoked chicken dipotong kotak kecil.
Sediakan 100 gr untuk mayonnaise.
Perlu 100 gr - keju parut MEG cheddar.
Berikan dari Mayonnaise.
Siapkan 250 cc untuk salad oil/canola oil.
Memerlukan 1 sdm - gula pasir.
Sediakan 1 sdm untuk cuka apel.
Siapkan 1 sdt untuk mustard.
Berikan 1 sdt untuk garam.
Memerlukan 1 btr dari telur.
Memerlukan untuk Mexico topping.
Persiapkan 100 gr - butter.
Berikan 100 gr dari icing sugar.
Persiapkan 100 gr putih telur.
Siapkan 80 gr dari terigu protein sedang.
Sediakan 1 sdt dari crispy flour/baking powder + 1 sdm tepung beras.
Memerlukan 1 sdt - latte macchiato pasta/ mpcha hopjes/ coffee boy golden brown.
Siapkan Secukupnya - Butter.
Berikan - Blueberry & Cheese.
Anda perlu 250 gr MEG cheddar cream (salty).
Sediakan 200 gr untuk MEG sweet cream.
Berikan 1 sdt - lemon.
Anda perlu secukupnya pasta blueberry.
Sediakan dari Topping.
Siapkan secukupnya - susu evaporasi.

Roti bluder ( Indonesian-Dutch Classic Bloeder ). Find this Pin and more on HOT OUT OF THE OVEN by Annetta Wright. Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun. Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang.

Selanjutnya olahan Roti Bluder Berserat tentang langkah-langkah nya:

Aduk rata bahan biang hingga butir butir yeast larut, diamkan minimal 4jam, hasil akan lebih baik bila biang didiamkan 12 jam..
Kocok dengan mixer adonan 1 sampai mengental.
Masukan bahan 3, aduk rata (ganti kepala mixer dengan hook/spiral).
Masukkan adonan biang, dan bahan 4, aduk sampai tercampur rata.
Masukkan bahan 5, diuleni sampai kalis.
Fermentasikan adonan selama 30 menit.
Timbang adonan @ 60/70 gram, fermentasikan lagi 30 menit.
Lalu diisi dan dibentuk, saya isi roti dengan 2sdm isian untuk setiap 60gr adonan roti, dan 1sdm butter untuk roti mexico..
Fermentasi terakhir sampai permukaan roti keluar 1cm dari loyang (45-60menit).
Poles dengan susu evaporasi.
Untuk roti keset : 25menit, temperatur 160C, untuk double loyang 15-20 menit,temperatur 170C, untuk roti baso atau yang tidak double loyang, 10-12 ment, temperatur 200C.
Untuk isian roti bakso, bawang puti dicincang halus & ditumis sampai harum. masukkan dagingnya, aduk rata, masukkan bumbu lainya. kentalkan dengan maizena, tuggu dingin. campurkan dengan bawang goreng dan tangkwe..
Untuk isian Smoked chiken mayo and cheese, Untuk membuat mayonnaisenya, semua bahan diblender, gunakan stick blender untuk hasil maksimal. Untuk isianya campurkan 1 pack smoked chiken dengan 100gram mayonnaise dan 100 gram keju parut..
Untuk membuat Mexico Topping, kocok butter & icing sugar hingga mengembang. Masukkan putih telur, mixer hingga tercampur rata, masukkan terigu dan tepung crispy, tepung beras, aduk dengan spatula hingga rata. tambahkan pasta, aduk rata. Masukkan kedalam piping bag, spuit di atas roti ketika roti sudah siap dipanggang..
Untuk blueberry & Cheese, roti dicetakan/ cup single, tekan dengan cetakan yang lebih kecil, beri pemberat ditengahnya, panggang dengan temp 170C selama 15 menit, setelah matang angkat pemberat dan isi dengan cream cheese dan selai blueberry.
Note: poles adonan roti dengan susu evaporasi sebelum memanggang tunggu 10 menit dulu agar kering baru di panggang, setelah roti matang tunggu dingin kemudian poles kembali dengan susu evaporasi..

Roti bluder merupakan salah satu nama jenis roti yang memiliki takstur sangat empuk namun Roti bluder kuno ini memiliki bentuk yang bulat dengan ukuran jumbo, begitu nikmat saat disantap. Roti Bluder ✅ adalah roti yang terkenal sejak jaman Belanda. Simak ✅ resep cara membuat roti bluder yang empuk Itu sebabnya jika roti bluder ini kerap di sebut masyarakat sebagai roti kuno. Roti Bluder Grannie adalah roti khas yang berbentuk unik, dan mempunyai rasa serta texture roti yang lembut dan berbeda dibandingkan dengan produk roti manis lainnya yang sejenis. Kelezatan roti Bluder Cokro rupanya juga tak hanya diminati warga biasa.

Demikianlah sedikit bahasan menu perihal resep resep roti bluder berserat yang enak. kita berharap anda bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau sahabat anda. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan roti bluder berserat ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.