Babi Hong (Iga/ Daging). Babi Panggang, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Siew, Nasi Campur Babi, Nasi Hainan Campur, YOGYAKARTA. Kalo didiemin semaleman rasanya lebih enak dan mantap. Menumpuk iga juga dapat menyebabkan kematangan daging yang tidak merata.
Resep IGA OVEN SPESIAL dng cara yang sangat simple, namun rasanya seperti Restaurant ⭐⭐⭐⭐⭐.
RESEP BABI HONG ALA MAMA GISELLE II resep warisan keluarga.
Memang ada masakan khusus kaki babi ini dimana kaki yang sudah dipotong-potong di ramu dengan bumbu yang OK dan disajikan dengan kuah berbumbu kecap, tapi kalau cukiok ini di sajikan di atas bakmie ?
babi hong (iga/ daging), Memasak menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di aneka depot dan restoran yang mempunyai koki cowok sebagai koki mumpuni nya.
Baik, kita awali ke pembahasan resep resep makanan babi hong (iga/ daging). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik babi hong (iga/ daging) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan dapat referensi untuk meracik hidangan babi hong (iga/ daging) tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik menu baru yang nikmat.
Babi Panggang, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Siew, Nasi Campur Babi, Nasi Hainan Campur, YOGYAKARTA. Kalo didiemin semaleman rasanya lebih enak dan mantap. Menumpuk iga juga dapat menyebabkan kematangan daging yang tidak merata.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak menu babi hong (iga/ daging) ini. setidaknya dibutuhkan 21 bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sebentar, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 3 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan - Babi Hong (Iga/ Daging):
- Persiapkan 500 gr untuk Iga campur daging babi.
- Anda perlu 5 keping - jamur Hioko/Shitake kering (cuci bersih dan rendam air).
- Berikan 2 sdm ebi kering segar.
- Berikan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 siung dari bawang putih besar.
- Anda perlu 1 jari untuk kayu manis.
- Sediakan 2 keping kembang lawang.
- Perlu 1/2 sdt lada bubuk putih.
- Memerlukan 1 1/2 sdt - garam.
- Anda perlu 1/2 sdt - penyedap rasa.
- Sediakan 2 sdm - kecap manis.
- Memerlukan 1 sdm dari kecap asin/ ikan merah.
- Berikan 2 1/2 sdm gula pasir.
- Berikan 1 sdm angciu.
- Siapkan 2 sdm - minyak goreng untuk menumis.
- Perlu 2 ltr dari air matang/ secukupnya untuk merendam Iga dan Daging Babi.
- Anda perlu Bumbu- bumbu:.
- Anda perlu dari Cincang halus bawang putih.
- Persiapkan Iris - jahe berbentuk korek api tipis.
- Berikan untuk Cuci kayu manis dan kembang lawang.
- Perlu untuk Ebi kering berbentuk utuh.
Kuping babi dan hidung babi yang biasa dijual di depot depot siobak. Panggang, Saksang, Arsik, Babi Hong ataupun Babi kecap. Urutan kedua Kapsim (Paha depan), paling enak dibikin Sop. Daging babi (bahasa Inggris: pork) adalah daging yang diproduksi dari babi untuk disembelih.
Sekarang resep Babi Hong (Iga/ Daging) tentang pembuatan nya:
- Rebus Iga dan Daging Sapi dalam panci presto berisi air cukup 2 ruas jari diatas permukaan daging/iga sampai mendidih dengan api sedang selama 25 menit. Diamkan hingga presto aman dibuka. Gunakan penggorengan berbeda, tuangkan minyak goreng, tumis bawang putih dan setelah wangi (tidak coklat) masukkan bumbu-bumbu (kayu manis, kembang lawang, ebi) hingga wangi. Masukkan iga/ daging yang sudah direbus dalam presto ke dalam tumisan di penggorengan dengan api tetap menyala kecil..
- Tambahkan 2 gelas ukuran sedang kuah kaldu rebusan Iga/ Daging Babi dari panci presto ke dalam tumisan dengan api tetap menyala kecil selama 20 menit, tambahkan irisan tipis jamur hioko/shitake (sudah dicuci dan direndam air hingga mekar), garam, penyedap rasa, kecap manis, kecap asin/ ikan merah, gula pasir, lada bubuk putih dan angciu. Sesuaikan rasa dengan selera. Tutup penggorengan untuk hasil maksimal..
- Matikan api dan diamkan 10 menit. Masakan siap dihidangkan..
Dalam beberapa kepercayaan agama abrahamik, babi tidak boleh untuk disentuh (najis) dan dianggap haram untuk dimakan. Contohnya adalah seperti ditulis dalam kitab suci agama Islam Al-Qur'an. Apakah Anda menginginkan potongan iga ala restoran yang empuk dan seakan meleleh di mulut Anda? Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Beragam sajian daging kambing yang mengugah selera.
Demikian sedikit pengulasan menu tentang resep babi hong (iga/ daging) yang lezat. saya berharap anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau kolega kamu. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan babi hong (iga/ daging) ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
