Proses meracik Roti Bluder Berserat yang Bikin Ngiler





Resep Masakan Udang yang populer saat ini

Roti Bluder Berserat. Hai guys welcome to my youtube channelhari ini aku buat roti bluder kuno yang resepnya turun temurun tapi di modifikasi agar cocok untuk jualan dengan kualitas. Kali ini kami sajikan Resep Roti Bluder enak dan lembut. Cocok disajikan untuk keluarga atau bisa buat jualan.

Roti Bluder Berserat Broederku adalah Roti bluder dengan tekstur yang lembut dan berserat halus. Lihat juga resep Brudel Cake, Brudel enak lainnya.. Roti bluder ( Indonesian-Dutch Classic Bloeder ).

roti bluder berserat, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki andalan nya.

Hai guys welcome to my youtube channelhari ini aku buat roti bluder kuno yang resepnya turun temurun tapi di modifikasi agar cocok untuk jualan dengan kualitas. Kali ini kami sajikan Resep Roti Bluder enak dan lembut. Cocok disajikan untuk keluarga atau bisa buat jualan.

Oke, kita awali ke perihal resep masakan roti bluder berserat. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk membuat roti bluder berserat ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak makanan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mempunyai referensi untuk mengolah masakan roti bluder berserat tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah makanan baru yang lezat.

Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam mengolah olahan roti bluder berserat ini. setidak tidaknya harus ada 73 bahan yang dibutuhkan di olahan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, sebab anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 16 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.

Bahan-bahan untuk Roti Bluder Berserat:

  1. Sediakan Biang.
  2. Perlu 250 gr untuk terigu protein sedan.
  3. Memerlukan 50 gr - gula.
  4. Anda perlu 10 gr yeast instant.
  5. Anda perlu 150 cc dari air.
  6. Sediakan - 1 Bahan.
  7. Berikan 12 dari bt kuning telur.
  8. Siapkan 250 gr untuk gula.
  9. Memerlukan secukupnya untuk vanili.
  10. Sediakan 1 sdt untuk SP.
  11. Perlu secukupnya - pewarna kuning.
  12. Persiapkan 1/4 sdt - sari manis (optional).
  13. Siapkan 2 Bahan.
  14. Perlu 250 cc - air es.
  15. Berikan dari 3 Bahan.
  16. Perlu 1 kg untuk terigu protein tinggi.
  17. Berikan 20 gr dari yeast.
  18. Berikan 50 gr - whiptop.
  19. Perlu 50 gr bendictone milk booster.
  20. Anda perlu 25 gr zealando full cream.
  21. Siapkan dari 4 Bahan.
  22. Anda perlu 100 gr dari tape singkong yang sudah lembut tanpa serat.
  23. Persiapkan untuk 5 Bahan.
  24. Berikan 250 gram butter.
  25. Sediakan 25 gram - galffiro oil.
  26. Siapkan 10 gram untuk garam.
  27. Memerlukan untuk Filling Chocolate.
  28. Memerlukan secukupnya colatte chocolate filling.
  29. Berikan - Filling Keju.
  30. Anda perlu dari Meg slice melt, 1 slice dibagi 2.
  31. Siapkan - Filling Roti Baso.
  32. Siapkan 250 gr daging pork/chiken digiling.
  33. Berikan 100 gr untuk tangkwe diiris kecil-kecil.
  34. Siapkan 100 gr dari bawang goreng.
  35. Siapkan 1 sdt dari bawang putih.
  36. Memerlukan untuk Bumbu.
  37. Persiapkan 2 sdm dari gula.
  38. Siapkan 4 sdm dari kecap manis.
  39. Memerlukan 1 sdt untuk minya wijen.
  40. Anda perlu 1 sdt maizena/ sagu tapioka.
  41. Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
  42. Perlu 1 sdm - kecap asin.
  43. Sediakan 1 sdm untuk saus tiram.
  44. Anda perlu 1/2 sdm - saus tiram.
  45. Sediakan 1/2 sdt untuk ngohiong.
  46. Persiapkan 1 sdt garam.
  47. Perlu secukupnya kecap mushroom soy sauce untuk warna lebih hitam.
  48. Memerlukan dari Filling Smoked Chiken, Mayo & Cheese.
  49. Persiapkan 1 pack dari smoked chicken dipotong kotak kecil.
  50. Perlu 100 gr dari mayonnaise.
  51. Berikan 100 gr - keju parut MEG cheddar.
  52. Berikan untuk Mayonnaise.
  53. Anda perlu 250 cc - salad oil/canola oil.
  54. Sediakan 1 sdm dari gula pasir.
  55. Perlu 1 sdm - cuka apel.
  56. Siapkan 1 sdt untuk mustard.
  57. Persiapkan 1 sdt garam.
  58. Persiapkan 1 btr untuk telur.
  59. Anda perlu - Mexico topping.
  60. Anda perlu 100 gr dari butter.
  61. Sediakan 100 gr untuk icing sugar.
  62. Berikan 100 gr - putih telur.
  63. Memerlukan 80 gr dari terigu protein sedang.
  64. Berikan 1 sdt dari crispy flour/baking powder + 1 sdm tepung beras.
  65. Persiapkan 1 sdt - latte macchiato pasta/ mpcha hopjes/ coffee boy golden brown.
  66. Sediakan Secukupnya dari Butter.
  67. Perlu Blueberry & Cheese.
  68. Siapkan 250 gr dari MEG cheddar cream (salty).
  69. Perlu 200 gr untuk MEG sweet cream.
  70. Persiapkan 1 sdt untuk lemon.
  71. Persiapkan secukupnya pasta blueberry.
  72. Memerlukan untuk Topping.
  73. Anda perlu secukupnya dari susu evaporasi.

Roti bluder ( Indonesian-Dutch Classic Bloeder ). Find this Pin and more on HOT OUT OF THE OVEN by Annetta Wright. Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun. Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang.





Sekarang masakan Roti Bluder Berserat tentang langkah-langkah nya:

  1. Aduk rata bahan biang hingga butir butir yeast larut, diamkan minimal 4jam, hasil akan lebih baik bila biang didiamkan 12 jam..
  2. Kocok dengan mixer adonan 1 sampai mengental.
  3. Masukan bahan 3, aduk rata (ganti kepala mixer dengan hook/spiral).
  4. Masukkan adonan biang, dan bahan 4, aduk sampai tercampur rata.
  5. Masukkan bahan 5, diuleni sampai kalis.
  6. Fermentasikan adonan selama 30 menit.
  7. Timbang adonan @ 60/70 gram, fermentasikan lagi 30 menit.
  8. Lalu diisi dan dibentuk, saya isi roti dengan 2sdm isian untuk setiap 60gr adonan roti, dan 1sdm butter untuk roti mexico..
  9. Fermentasi terakhir sampai permukaan roti keluar 1cm dari loyang (45-60menit).
  10. Poles dengan susu evaporasi.
  11. Untuk roti keset : 25menit, temperatur 160C, untuk double loyang 15-20 menit,temperatur 170C, untuk roti baso atau yang tidak double loyang, 10-12 ment, temperatur 200C.
  12. Untuk isian roti bakso, bawang puti dicincang halus & ditumis sampai harum. masukkan dagingnya, aduk rata, masukkan bumbu lainya. kentalkan dengan maizena, tuggu dingin. campurkan dengan bawang goreng dan tangkwe..
  13. Untuk isian Smoked chiken mayo and cheese, Untuk membuat mayonnaisenya, semua bahan diblender, gunakan stick blender untuk hasil maksimal. Untuk isianya campurkan 1 pack smoked chiken dengan 100gram mayonnaise dan 100 gram keju parut..
  14. Untuk membuat Mexico Topping, kocok butter & icing sugar hingga mengembang. Masukkan putih telur, mixer hingga tercampur rata, masukkan terigu dan tepung crispy, tepung beras, aduk dengan spatula hingga rata. tambahkan pasta, aduk rata. Masukkan kedalam piping bag, spuit di atas roti ketika roti sudah siap dipanggang..
  15. Untuk blueberry & Cheese, roti dicetakan/ cup single, tekan dengan cetakan yang lebih kecil, beri pemberat ditengahnya, panggang dengan temp 170C selama 15 menit, setelah matang angkat pemberat dan isi dengan cream cheese dan selai blueberry.
  16. Note: poles adonan roti dengan susu evaporasi sebelum memanggang tunggu 10 menit dulu agar kering baru di panggang, setelah roti matang tunggu dingin kemudian poles kembali dengan susu evaporasi..

Roti bluder merupakan salah satu nama jenis roti yang memiliki takstur sangat empuk namun Roti bluder kuno ini memiliki bentuk yang bulat dengan ukuran jumbo, begitu nikmat saat disantap. Roti Bluder ✅ adalah roti yang terkenal sejak jaman Belanda. Simak ✅ resep cara membuat roti bluder yang empuk Itu sebabnya jika roti bluder ini kerap di sebut masyarakat sebagai roti kuno. Roti Bluder Grannie adalah roti khas yang berbentuk unik, dan mempunyai rasa serta texture roti yang lembut dan berbeda dibandingkan dengan produk roti manis lainnya yang sejenis. Kelezatan roti Bluder Cokro rupanya juga tak hanya diminati warga biasa.

Diatas adalah sedikit bahasan masakan perihal bahan resep roti bluder berserat yang endess. kita ingin anda bisa paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega anda. kamu bisa mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan roti bluder berserat ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.