Babi kecap ala Mak Pael. #BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Resep legend chu kiok chou (kaki babi kecap komplit) dijamin empuk +tidak amis ala resto, pasti enak.
Hay guyss, kali ini dapurnya ditha mau buat babi kecap ala resto, dan akan ngasih tau cara terbaik (versi aku) dan bahan apa saja yang seharusnya dipakai.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me.
babi kecap ala mak pael, Memasak merupakan suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan cafe yang mempunyai koki cowok sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu bumbu hidangan babi kecap ala mak pael. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah babi kecap ala mak pael ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak hidangan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk meracik menu babi kecap ala mak pael tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam mengolah olahan baru yang lezat.
#BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik menu babi kecap ala mak pael ini. setidak tidaknya dibutuhkan 25 bahan yang diperlukan untuk olahan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 5 langkah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian miliki disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Keperluan bahan untuk Babi kecap ala Mak Pael:
- Siapkan Bahan daging.
- Berikan 350 gr - daging babi tanpa lemak (ciap bak).
- Siapkan 4 sdm untuk kecap asin.
- Persiapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Persiapkan 1 sdt - garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Berikan secukupnya dari Merica.
- Memerlukan Bahan protein pelengkap.
- Memerlukan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya.
- Sediakan 2 petak untuk tahu putih, potong sesuai selera.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Anda perlu 3 buah dari bunga lawang.
- Sediakan 1/2 sdt - jinten sangrai.
- Persiapkan 2 sdt - ketumbar sangrai.
- Berikan 8-10 butir untuk bawang merah.
- Persiapkan 4-5 butir untuk bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas kencur.
- Persiapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt dari bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah).
- Anda perlu - Bumbu lain.
- Persiapkan 1 sdt dari kecap manis (aq pake cap angsa).
- Sediakan secukupnya - Gula.
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Perlu secukupnya untuk Merica.
My mum always made this dish for us at least once a week. Lihat juga resep Ma Ling Masak Kecap enak lainnya. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Sekarang resep Babi kecap ala Mak Pael perihal langkah-langkah nya:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller..
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya...
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera..
- Selamat menikmati... Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa...
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. RESEP BABI KECAP DENGAN LOBAK, merupakan variasi masakan saya untuk resep babi kecap yang disukai keluarga. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan. Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak.
Demikianlah sedikit bahasan makanan perihal bumbu babi kecap ala mak pael yang nikmat. kita ingin kalian sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan babi kecap ala mak pael ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
