Babi kecap ala Mak Pael. #BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Resep legend chu kiok chou (kaki babi kecap komplit) dijamin empuk +tidak amis ala resto, pasti enak.
Hay guyss, kali ini dapurnya ditha mau buat babi kecap ala resto, dan akan ngasih tau cara terbaik (versi aku) dan bahan apa saja yang seharusnya dipakai.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me.
babi kecap ala mak pael, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu olahan babi kecap ala mak pael. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk mengolah babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan dapat referensi untuk membuat makanan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kita dalam memasak hidangan baru yang endes.
#BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak olahan babi kecap ala mak pael ini. setidaknya bisa disiapkan 25 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi - Babi kecap ala Mak Pael:
- Siapkan - Bahan daging.
- Perlu 350 gr dari daging babi tanpa lemak (ciap bak).
- Sediakan 4 sdm kecap asin.
- Berikan 3 sdm kecap manis.
- Perlu 1 sdt - garam.
- Berikan 1 sdt dari gula pasir.
- Berikan 1 sdt - bawang putih bubuk.
- Berikan secukupnya untuk Merica.
- Siapkan - Bahan protein pelengkap.
- Sediakan 4 butir - telur rebus, kupas kulitnya.
- Berikan 2 petak untuk tahu putih, potong sesuai selera.
- Berikan untuk Bumbu halus.
- Persiapkan 3 buah untuk bunga lawang.
- Perlu 1/2 sdt jinten sangrai.
- Berikan 2 sdt untuk ketumbar sangrai.
- Siapkan 8-10 butir - bawang merah.
- Memerlukan 4-5 butir - bawang putih.
- Memerlukan 2 ruas kencur.
- Persiapkan 2 sdm - gula merah.
- Perlu 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah).
- Berikan untuk Bumbu lain.
- Perlu 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa).
- Persiapkan secukupnya - Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya dari Merica.
My mum always made this dish for us at least once a week. Lihat juga resep Ma Ling Masak Kecap enak lainnya. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Berikutnya resep Babi kecap ala Mak Pael perihal proses pembuatan nya:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller..
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya...
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera..
- Selamat menikmati... Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa...
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. RESEP BABI KECAP DENGAN LOBAK, merupakan variasi masakan saya untuk resep babi kecap yang disukai keluarga. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan. Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak.
Berikut sedikit bahasan hidangan tentang bumbu bumbu babi kecap ala mak pael yang yummy. kami harapkan kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat anda. kalian bs menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan babi kecap ala mak pael ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
