Mie Gomak / Spaghetti Batak. I made this Mie Gomak, but sorry not all ingredients are completely available as we are in Macau and my kids a bit choosy picky eaters. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Uniknya, mie gomak juga sering disebut dengan spaghetti batak karena sekilas sangat mirip dengan makanan spaghetti khas Italia.

Mie Gomak / Spaghetti Batak Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan pada ukuran yang lebih besar dan padat. Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki spaghetti-nya orang Batak. Salah satu daya tariknya adalah aroma rempah Andaliman.

mie gomak / spaghetti batak, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.

Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu olahan mie gomak / spaghetti batak. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk meracik mie gomak / spaghetti batak ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk mengolah makanan mie gomak / spaghetti batak tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di hp anda sebagai sebagian referensi kita dalam mengolah olahan baru yang endes.

I made this Mie Gomak, but sorry not all ingredients are completely available as we are in Macau and my kids a bit choosy picky eaters. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Uniknya, mie gomak juga sering disebut dengan spaghetti batak karena sekilas sangat mirip dengan makanan spaghetti khas Italia.

Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan mie gomak / spaghetti batak ini. setidak tidaknya dibutuhkan 24 bahan bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 7 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.

Kebutuhan bahan dari Mie Gomak / Spaghetti Batak:

Perlu 250 gram mie lidi kuning.
Berikan 150 gram - ayam bagian dada / daging babi.
Perlu 100 ml - santan kental.
Memerlukan 2 buah wortel uk. sedang.
Perlu 1 buah dari labu siam uk. kecil.
Berikan 1/2 bagian untuk sawi putih.
Berikan 100 gram untuk buncis (opsional).
Perlu 1 liter untuk air.
Berikan secukupnya dari garam.
Berikan secukupnya - kaldu bubuk.
Persiapkan secukupnya - gula.
Anda perlu Bumbu Halus :.
Anda perlu 12 buah dari cabe keriting.
Persiapkan sesuai selera dari cabe rawit.
Siapkan 7 butir bawang merah.
Sediakan 4 butir - bawang putih.
Persiapkan 1 ruas jahe.
Persiapkan 1 ruas kunyit.
Anda perlu 3 butir kemiri.
Anda perlu 1 sdm - andaliman.
Berikan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
Anda perlu untuk Taburan :.
Anda perlu secukupnya dari daun bawang.
Persiapkan secukupnya untuk bawang goreng.

Mie Gomak Batak updated their cover photo. Hello para pencinta mie daerah Terimakasih sudah mau order migomtaknya di minggu pertama pembukaan migomtak semoga kalian suka sama rasanya. Inilah spageti khas Tano (Tanah) Batak. Disebut Gomak (aduk-aduk) karena dulunya cara pembuatan dan penyajiannya dengan tangan telanjang.

Berikut ini resep Mie Gomak / Spaghetti Batak tentang pembuatan nya:

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Potong wortel dan labu siam, boleh kotak, boleh memanjang. Potong sawi putih sesuai selera. Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya pakai dada ayam bertulang)..
Didihkan air. Rebus ayam kurang lebih selama 5 menit, buang airnya..
Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama dengan lengkuas yg sudah digeprek sampai harum..
Masukkan potongan wortel, labu siam, buncis, dan ayam. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan 250 ml air, masak hingga sayuran melunak dan matang..
Masukkan sisa air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Kemudian masukkan santan perlahan-lahan sambil terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Tes rasa. Matikan kompor..
Didihkan air dan rebus mie lidi sampai matang, bersamaan dengan sawi putih yg sudah dipotong-potong. Untuk mie lidinya saya pakai yg kuning cap Harimau®..
Tata mie ke dalam mangkuk dan tuang kuah sayur di atasnya. Bisa juga ditambah telur rebus. Taburi dengan potongan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba!.

Saya menikmati sarapan pagi pertama di Kabupaten Simalungun, tepatnya di Ajibata, dengan Mi Gomak dan telur sambal bulat, kerupuk merah, serta kopi. Tak lengkap rasanya mengunjungi kota dengan penduduk mayoritas batak toba di toba samosir jika tidak mencicipi kuliner Mie gomak dikenal sebagai spagetinya orang batak. Resep mie gomak kuah mie khas batak. Pagi hari mie gomak ini sudah banyak dijual di pinggiran. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.

Berikut sedikit pembahasan hidangan perihal bahan resep mie gomak / spaghetti batak yang nikmat. kita ingin anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega anda. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan mie gomak / spaghetti batak ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.