Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah). Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Pengen banget makan mie tapi bukan mie instan. Bumbu kuahnya kurang lebih mirip dgn gulai.
Dan kebetulan punya mi lidi alias spagetti medan.
Kuah sayuran dan mie gomak nya jangan dicampur harus disimpan terpisah kalo mau makan saja baru dicampur sesuai selera.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.
mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah), Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki terbaik nya.
Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Pengen banget makan mie tapi bukan mie instan. Bumbu kuahnya kurang lebih mirip dgn gulai.
Baik, kita awali ke pembahasan resep hidangan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah). di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk mengolah mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil makanan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk mengolah makanan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 17 bahan yang diperlukan pada makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kalian akan memulainya antara lain dengan 11 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dari Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah):
- Berikan 1/2 kg untuk Mie Lidi.
- Sediakan 1 sendok makan dari Andeliman segar.
- Berikan secukupnya dari Hati b2 atau daging b2 (bsa jga di ganti daging lain).
- Berikan 1/4 cangkir Minyak makan.
- Memerlukan 3 siung dari Bawang putih.
- Berikan 4 siung untuk Bawang merah.
- Perlu 1 buah untuk Bawang Bombai.
- Anda perlu secukupnya untuk Cabe.
- Berikan secukupnya - Lengkuas.
- Persiapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 gelas - Santan cair.
- Sediakan 2 batang untuk Serai.
- Sediakan secukupnya Jahe.
- Sediakan secukupnya untuk Kunyit.
- Sediakan - Bumbu penyedap: garam, moto atau masako sapi.
- Berikan 1 gayung Air bersih.
- Sediakan 1/4 ons - Sayur putih.
Mie gomak kuah pedas ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Tumis bumbu halus dan ebi sampai kering masukkan Masak Mie Gomak Goreng Bumbu Andaliman. Bumbu khas Mie Gomak ini adalah Andaliman, yang hanya tumbuh di tanah Batak saja. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia, loh!
Berikutnya olahan Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah) untuk pembuatan nya:
- Rebus air sampai mendidih dan tuang 4 sendok minyak makan didalam air mendidih.
- Patahkan dengan bagi tiga mie lidinya biar tidak kepanjangan dalam wajan atau dandang.
- Sesekali mie lidinya di aduk biar tidak lengket. Iris tipis sayur putih dn cuci dengan air bersih.
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas, bahan ini di geprek saja. Bawang Bombainya di iris bulat agak tebal.
- Setelah mie lidinya masak tidak terasa keras, saring dan siram dengan air dingin. Tiriskan.
- Bumbu yang sudah di haluskan, di iris dan yang di geperek tumis didalam wajan dengan minyak yang 1/4 gelas tadi.
- Sambil di aduk, jika bumbu kelihatan mengering segera masukan daging yang sudah di potong dadu ukuran kecil, masukkan bumbu penyedap.
- Tuang santan kedalam bumbu, terus di aduk hingga meresap dalam daging..
- Perhatikan apabila sudah mulai menyusut segera masukkan kedalam sayur tadi aduk hingga tercampur dan layu..
- Terakhir jika sayurnya sudah matang masukkan mie lidinya campurkan semua dalam bumbu dan bahan tadi. Icip-icip apakah rasanya sudah pas atau belum. Pastikan rasanya mantap baru sajikan.
- Mie gomak siap di santap bersama keluarga.
Nama gomak sendiri diambil karena proses pembuatannya yang. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Bumbu rempah yang punya sebutan lain 'merica batak' ini memang khas berasal dari daerah sumatera utara. Rasa dan aroma pedasnya sangat unik.
Diatas adalah sedikit pembahasan makanan perihal bumbu mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) yang yummy. saya harap anda bisa paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. kita bs mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
