Babi kecap ala Mak Pael. #BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Resep legend chu kiok chou (kaki babi kecap komplit) dijamin empuk +tidak amis ala resto, pasti enak.
Hay guyss, kali ini dapurnya ditha mau buat babi kecap ala resto, dan akan ngasih tau cara terbaik (versi aku) dan bahan apa saja yang seharusnya dipakai.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me.
babi kecap ala mak pael, Memasak adalah sebuah hobi yang seru dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai warung makan dan restoran yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
#BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu olahan babi kecap ala mak pael. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan dapat referensi untuk mengolah makanan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam membuat menu baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam meracik masakan babi kecap ala mak pael ini. seenggaknya harus ada 25 bahan yang diperlukan untuk makanan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah kita punya disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Resep bahan Babi kecap ala Mak Pael:
- Anda perlu untuk Bahan daging.
- Sediakan 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak).
- Siapkan 4 sdm dari kecap asin.
- Berikan 3 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Berikan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Merica.
- Persiapkan - Bahan protein pelengkap.
- Persiapkan 4 butir - telur rebus, kupas kulitnya.
- Sediakan 2 petak - tahu putih, potong sesuai selera.
- Siapkan - Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah dari bunga lawang.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten sangrai.
- Berikan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 8-10 butir untuk bawang merah.
- Memerlukan 4-5 butir dari bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Perlu 2 sdm untuk gula merah.
- Persiapkan 1/2 sdt - bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah).
- Memerlukan Bumbu lain.
- Perlu 1 sdt dari kecap manis (aq pake cap angsa).
- Berikan secukupnya - Gula.
- Memerlukan secukupnya dari Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
My mum always made this dish for us at least once a week. Lihat juga resep Ma Ling Masak Kecap enak lainnya. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Sekarang olahan Babi kecap ala Mak Pael tentang instruksi nya:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller..
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya...
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera..
- Selamat menikmati... Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa...
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. RESEP BABI KECAP DENGAN LOBAK, merupakan variasi masakan saya untuk resep babi kecap yang disukai keluarga. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan. Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak.
Demikianlah sedikit ulasan olahan tentang bahan resep babi kecap ala mak pael yang yummy. saya berharap anda dapat paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kamu. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan babi kecap ala mak pael ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
