Babi kecap ala Mak Pael. #BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Resep legend chu kiok chou (kaki babi kecap komplit) dijamin empuk +tidak amis ala resto, pasti enak.
Hay guyss, kali ini dapurnya ditha mau buat babi kecap ala resto, dan akan ngasih tau cara terbaik (versi aku) dan bahan apa saja yang seharusnya dipakai.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me.
babi kecap ala mak pael, Memasak merupakan suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef pria sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke perihal resep resep menu babi kecap ala mak pael. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk membuat babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan dapat referensi untuk meracik olahan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak olahan baru yang endes.
#BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah menu babi kecap ala mak pael ini. setidaknya dibutuhkan 25 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda miliki disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Keperluan bahan untuk Babi kecap ala Mak Pael:
- Berikan - Bahan daging.
- Sediakan 350 gr - daging babi tanpa lemak (ciap bak).
- Anda perlu 4 sdm - kecap asin.
- Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
- Perlu 1 sdt dari garam.
- Berikan 1 sdt gula pasir.
- Perlu 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Perlu Bahan protein pelengkap.
- Berikan 4 butir dari telur rebus, kupas kulitnya.
- Perlu 2 petak dari tahu putih, potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus.
- Persiapkan 3 buah untuk bunga lawang.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk jinten sangrai.
- Siapkan 2 sdt - ketumbar sangrai.
- Memerlukan 8-10 butir untuk bawang merah.
- Perlu 4-5 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas dari kencur.
- Persiapkan 2 sdm untuk gula merah.
- Persiapkan 1/2 sdt dari bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah).
- Perlu untuk Bumbu lain.
- Sediakan 1 sdt - kecap manis (aq pake cap angsa).
- Siapkan secukupnya Gula.
- Berikan secukupnya - Garam.
- Berikan secukupnya untuk Merica.
My mum always made this dish for us at least once a week. Lihat juga resep Ma Ling Masak Kecap enak lainnya. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Berikutnya olahan Babi kecap ala Mak Pael untuk langkah nya:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller..
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya...
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera..
- Selamat menikmati... Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa...
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. RESEP BABI KECAP DENGAN LOBAK, merupakan variasi masakan saya untuk resep babi kecap yang disukai keluarga. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan. Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak.
Demikianlah sedikit pembahasan olahan perihal resep babi kecap ala mak pael yang sempurna. kita harapkan anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau teman anda. kita bisa menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu babi kecap ala mak pael ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
