Babi kecap ala Mak Pael. #BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Resep legend chu kiok chou (kaki babi kecap komplit) dijamin empuk +tidak amis ala resto, pasti enak.
Hay guyss, kali ini dapurnya ditha mau buat babi kecap ala resto, dan akan ngasih tau cara terbaik (versi aku) dan bahan apa saja yang seharusnya dipakai.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me.
babi kecap ala mak pael, Memasak merupakan bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita awali ke perihal bumbu bumbu olahan babi kecap ala mak pael. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk mengolah makanan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
#BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Mari langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam membuat makanan babi kecap ala mak pael ini. setidaknya diperlukan 25 bahan bahan yang diperuntuk kan pada makanan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan Babi kecap ala Mak Pael:
- Persiapkan Bahan daging.
- Sediakan 350 gr - daging babi tanpa lemak (ciap bak).
- Persiapkan 4 sdm untuk kecap asin.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdt - gula pasir.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Berikan secukupnya - Merica.
- Anda perlu - Bahan protein pelengkap.
- Perlu 4 butir untuk telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan 2 petak tahu putih, potong sesuai selera.
- Perlu - Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah untuk bunga lawang.
- Persiapkan 1/2 sdt dari jinten sangrai.
- Berikan 2 sdt dari ketumbar sangrai.
- Anda perlu 8-10 butir untuk bawang merah.
- Berikan 4-5 butir untuk bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas - kencur.
- Perlu 2 sdm - gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah).
- Anda perlu - Bumbu lain.
- Perlu 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa).
- Sediakan secukupnya untuk Gula.
- Memerlukan secukupnya dari Garam.
- Perlu secukupnya Merica.
My mum always made this dish for us at least once a week. Lihat juga resep Ma Ling Masak Kecap enak lainnya. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Berikut ini olahan Babi kecap ala Mak Pael tentang langkah-langkah nya:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller..
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya...
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera..
- Selamat menikmati... Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa...
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. RESEP BABI KECAP DENGAN LOBAK, merupakan variasi masakan saya untuk resep babi kecap yang disukai keluarga. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan. Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak.
Diatas adalah sedikit bahasan hidangan tentang resep babi kecap ala mak pael yang menggugah selera. kita ingin anda bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau kolega kalian. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu babi kecap ala mak pael ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
