Babi kecap. Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor. Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier. Slow doesn't necessarily mean difficult, it's simply a matter of the pot doing all the work for you.
Are you a pork belly lover or an adventurous eater?
This pork belly and shitake mushroom braised in spices and Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) is as flavorful as a dish can get, yet easy enough to make in your own kitchen.
It is said that babi kecap is based on various Southern Chinese braised pork dishes, however, the use of the sweeter soy sauce kecap manis instead of salty soy sauce does give it more of an Indonesian twist.
babi kecap, Memasak adalah suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan babi kecap. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat babi kecap ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk meracik hidangan babi kecap tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat hidangan baru yang enak.
Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor. Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier. Slow doesn't necessarily mean difficult, it's simply a matter of the pot doing all the work for you.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat masakan babi kecap ini. seenggaknya harus ada 10 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sebentar, karena anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Keperluan bahan - Babi kecap:
- Memerlukan 500 gr samcian.
- Berikan 1 sdm - saus tiram.
- Memerlukan 1 sdm kecap ikan.
- Persiapkan secukupnya - kecap manis.
- Siapkan secukupnya air.
- Berikan secukupnya - garam, gula, lada dan penyedap.
- Persiapkan - cabe rawit (selera aja boleh skip).
- Siapkan bumbu halus.
- Perlu 4 siung - bawang merah.
- Berikan 5 siung bawang putih.
The dish is popular amongst Indonesians, Chinese Indonesian households, and, due to colonial ties with Indonesia, in The Netherlands as well (where it is phonetically written as babi ketjap). Pork belly or neck often is the cut of choice for babi kecap, but we opted for easier to find but equally tasty pork shoulder or. Indonesian pork from Milk Street discussion from the Chowhound Home Cooking, Indonesian food community. Babi kecap is a familiar dish in many Chinese families living in Indonesia.
Selanjutnya resep Babi kecap untuk instruksi nya:
- Potong samcian sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
- Masukkan samcian aduk sampai berubah warna.
- Masukkan saus tiram,k. ikan, garam,lada dan gula. masukkan kecap manis sedikit aduk rata..
- Berikan air lalu ungkep sampai empuk..
- Setelah empuk masukkan kecap manis lagi sampai warna yang diinginkan. aduk terus biarkan sampai air menyusut..
- Koreksi rasa. masukkan cabe rawit. angkat sajikan..
Cure your homesickness by learning how to prepare this classic Chinese dish in your home. Babi dan Tahu Kecap - Pork and Tofu in Soy Sauce. Every Chinese Indonesian is familiar with Babi Kecap, or pork in soy sauce. My family version has fried tofu and hard-boiled eggs. This Babi Kecap - Pork in Sweet Soy Sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.
Demikianlah sedikit pengulasan makanan perihal bumbu babi kecap yang menggugah selera. kami ingin kalian sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat anda. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan babi kecap ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.