Sambal Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.
sambal goreng krecek, Memasak merupakan suatu hobi yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu masakan sambal goreng krecek. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat sambal goreng krecek ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan dapat saran saran untuk memasak hidangan sambal goreng krecek tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah hidangan baru yang endes.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam meracik hidangan sambal goreng krecek ini. seenggaknya harus ada 20 bahan bahan yang diperlukan di makanan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, karena anda akan membuatnya paling tidak dengan 4 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Keperluan bahan untuk Sambal Goreng Krecek:
- Siapkan 250 gr untuk udang.
- Anda perlu 4 genggam - krecek.
- Berikan 1/4 papan dari tempe potong kecil.
- Siapkan 1 sachet dari kara kecil.
- Berikan bumbu :.
- Perlu 15 buah untuk cabe merah keriting.
- Memerlukan 15 buah - cabe rawit merah.
- Sediakan 2 buah - kemiri.
- Berikan 1/2 sdt - kunyit bubuk.
- Memerlukan 6 siung - bawang merah, iris.
- Berikan 4 siung dari bawang putih, iris.
- Memerlukan secukupnya dari merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Berikan secukupnya untuk penyedap rasa non msg.
- Memerlukan 1 keping untuk gula merah/ secukupnya gula pasir.
- Memerlukan secukupnya dari minyak.
- Sediakan 2 cm untuk lengkuas.
- Memerlukan 1 buah serai.
- Memerlukan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
Sambal krecek sendiri memiliki rasa yang enak yaitu pedas dan gurih. Berikut adalah penjelasan tentang Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Dibawah ini olahan Sambal Goreng Krecek untuk langkah nya:
- Giling cabe rawit, cabe keriting dan kemiri dengan sedikit minyak..
- Tumis bawang merah,bawang putih, daun salam, serai, lengkuas dan juga gilingan cabai tadi. Hingga harum dan benar2 matang (berubah warna menjadi merah gelap). Masukkan udang, aduk rata. Masukkan air hingga mendidih dan udang berubah warna. Kemudian masukkan tempe dan juga santan. Aduk2 sebentar agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, saos tiram, garam, penyedap, merica dan kunyit. Aduk sebentar lalu masukkan krecek. Setelah air menyusut dan krecek sudah empuk, test rasa..
- Jika ada yang kurang, bisa ditambahkan garam atau gulanya. Sesuai selera ya..
- Selamat mencoba.
Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal goreng krecek gudeg Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.
Demikian sedikit pembahasan menu perihal resep sambal goreng krecek yang lezat. saya harap kalian sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau kolega kamu. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan sambal goreng krecek ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
